— 赵洁主编
索书号：TS972.1/68
标准编码： 978-7-111-33209-1
出版信息：北京 机械工业出版社 2011
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— 陈忠明主编
索书号：TS972/35
标准编码： 978-7-5064-4762-1
出版信息：北京 中国纺织出版社 2008
主题词： 面食 面食
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