图书馆

登录

书目详细信息： 总图制图标准

书目信息  机读格式(MARC)

《总图制图标准》

ISBN/价格：	978-7-5101-0059-8:CNY8.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	总图制图标准/.本书作者编
出版发行项：	北京:,中国计划出版社:,2018
载体形态项：	39页:;+21cm
提要文摘：	本书分为十章，内容包括中式面点概述、米类和米粉制品的基本知识、蛋和面团的基本知识、水调面团的基本知识、膨松面团的基本知识、油酥面团的基本知识等。
中图分类：	TU-49
个人名称等同：	本书作者编
记录来源：	CN 唐延科技 20191111

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《总图制图标准》二维码