书目详细信息
： 经典家常小炒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-83010-181-7:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 经典家常小炒/.鸿雁编著 |
| 出版发行项： | 南昌:,红星电子音像出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 180页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 舌尖上的生活 家常美食 |
| 提要文摘： | 本书从炒菜的方法和烹饪技巧讲起，将菜品分为蔬菜类、菌菇豆类、畜肉类、禽蛋类、水产类五大部分，每道菜肴不仅配有精美图片，介绍了菜肴的材料、调料、操作时间、制作成本等内容。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 炒菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 个人名称等同： | 鸿雁 编著 |
| 记录来源： | CN SCWC 20240622 |