书目详细信息
： 瓜雕、水果雕切技法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5381-4355-6:CNY35.00 (含光盘) |
|---|---|
| ISBN/价格： | 7-88834-393-7 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 瓜雕、水果雕切技法/.齐雪峰著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 104页:;+图:;+26cm:;+光盘1片 |
| 丛编项： | 齐派食雕艺术 |
| 提要文摘： | 本书主要讲述了瓜雕和水果雕切的技法。全书共分为6部分: 食雕刀具的种类与功能 ; 瓜雕、食品雕切概述 ; 瓜雕技法 ; 水果雕切技法 ; 瓜雕作品赏析 ; 水果雕切作品赏析。 |
| 题名主题： | 食品 装饰雕刻 图集 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 齐雪峰 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20140317 |