| ISBN/价格： | 978-7-80747-074-8:CNY38.80 |
|---|
| 作品语种： | chi |
|---|
| 出版国别： | CN 440000 |
|---|
| 题名责任者项： | 中国孔府菜/.姚海扬主编/.山东省烹饪协会, 曲阜孔府菜研究会主编 |
|---|
| 出版发行项： | 深圳:,海天出版社:,2008 |
|---|
| 载体形态项： | 355页:;+图:;+24cm |
|---|
| 提要文摘： | 本书介绍了孔子饮食思想、孔府饮食礼仪、孔府菜发展渊源、传统孔府宴席食单、孔府菜烹调制作等。 |
|---|
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
|---|
| 题名主题： | 饮食 |
|---|
| 中图分类： | TS971 |
|---|
| 个人名称等同： | 姚海扬 主编 |
|---|
| 记录来源： | CN 91MARC 20150606 |
|---|
