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书目详细信息： 就是爱烘焙:面包机/烤箱美食料理

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《就是爱烘焙:面包机/烤箱美食料理》

ISBN/价格：	978-7-5180-2261-8:CNY32.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	就是爱烘焙/.犀文图书编
出版发行项：	北京:,中国纺织出版社:,2016
载体形态项：	223页:;+24cm
提要文摘：	本书介绍了电烤箱、面包机的性能、使用方法、保养措施等基本常识，着重介绍了200多种使用电烤箱、面包机制作的美味料理，蛋糕、面包等食品。其中包括比较典型、独具特色的中西式糕点。从原料配比到操作程序均作了详细介绍，内容丰富，技术可靠，好学易做。
题名主题：	面食烘焙图解
中图分类：	TS213
团体名称等同：	犀文图书编

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