书目详细信息
： 经典比萨500:“食全食美”的比萨书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-6681-1:CNY42.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 经典比萨500/.鲍格尼埃著/.殷鹤译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 288页:;+彩图:;+15cm |
| 相关题名附注： | 书名原书：500 pizzas & flatbreads |
| 提要文摘： | 本书介绍了500种美味的比萨和薄饼制作的基础、制作工具、配料、烹饪技巧及步骤。 |
| 并列题名： | 500 pizzas & flatbreads eng |
| 题名主题： | 面食 食谱 世界 |
| 题名主题： | 面食 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 鲍格尼埃 (英) 著 |
| 个人名称次要： | 殷鹤 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20140315 |