书目详细信息
： 王秋芳传
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5130-5742-4:CNY65.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 王秋芳传/.北京二锅头酒博物馆编著 |
| 出版发行项： | 北京:,知识产权出版社有限责任公司:,2018 |
| 载体形态项： | 146页:;+图，照片:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书根据王秋芳的13次口述录音整理而成，以她引以为傲的三次创业(筹建红星酒厂、筹建北京东郊葡萄酒厂、筹建中国酿酒工业协会)为纲，以其奋斗精神为魂，主要讲述了她与酒结缘、参与创建红星公司、传承创新二锅头工艺及试验新工艺、新产品，引领酒业发展的人生经历。全书在讲述王秋芳的人生经历中，展现了很多酒业的历史大事件、酒类重要工艺和产品的研发过程等，对研究酒类发展史有一定的史料价值。 |
| 题名主题： | 酿酒 专业技术人员 生平事迹 中国 现代 |
| 非控主题词： | 王秋芳(1926- ) |
| 中图分类： | K826.16=76 |
| 团体名称等同： | 北京二锅头酒博物馆 编著 |
| 记录来源： | CN SCWC 20240622 |