书目详细信息
： 饭店前厅运行与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-36862-5:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店前厅运行与管理/.韩军主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 233页:;+26cm |
| 一般附注： | 高职高专旅游类专业精品教材 “十二五”职业教育国家规划教材 |
| 提要文摘： | 本书将管理学等的基本原理与饭店前厅业务管理有机结合系统介绍了饭店前厅管理各个方面，包括前厅概述、客房预订、大厅服务、总台接待、前厅销售管理、前厅信息管理、宾客关系管理、前厅服务质量管理、房价管理和前厅人员管理等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 韩军 主编 |
| 记录来源： | CN ZDYH 20231109 |