书目详细信息
： 美酒与美食:完美搭配新指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-21669-5:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美酒与美食/.(加) 雅克·奥洪著/.倪瑶译 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 359页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了10名大厨贡献的50个烹饪秘方，以及最适合搭配这些美食的葡萄酒，并配图加以说明。此外，书中列举的500个优质酒标，易于家庭主妇们辨别区分，因而可成为手头选酒向导。餐酒搭配的乐趣之一，是选择我们真正想喝的酒。 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 题名主题： | 葡萄酒 基本知道 |
| 中图分类： | TS262.6 |
| 个人名称等同： | 奥洪 (Orhon, J.) 著 |
| 个人名称次要： | 倪瑶 译 |
| 记录来源： | CN SYTU 20150410 |