书目详细信息
： 无肉不欢
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5101-2453-2:CNY18.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 无肉不欢/.高瑞珊编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人口出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 72页:;+彩图:;+23cm |
| 一般附注： | 薇薇小厨 从零开始学做菜 |
| 提要文摘： | 本书为读者呈现了最经典最好吃的肉菜，同时也是最营养健康的肉菜。全书分为猪肉——餐桌上的常见肉、鸡鸭牛羊各一方、荤素妙配成美味、搞定肉食的十八般武艺四部分，介绍了红烧肉、鱼香肉丝、木须肉、糖醋排骨、香煎肉排、板栗鸡翅、酱炒鸭肉等。 |
| 题名主题： | 荤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.125 |
| 个人名称等同： | 高瑞珊 (女) 编著 |