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书目详细信息： 菜男烧小菜

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《菜男烧小菜》

ISBN/价格：	978-7-5317-3266-2:CNY32.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 230000
题名责任者项：	菜男烧小菜/.菜男著
出版发行项：	哈尔滨:,北方文艺出版社:,2014
载体形态项：	163页:;+彩图:;+24cm
一般附注：	光明书架 211 生活馆 159
提要文摘：	本书作者菜男从一个做菜人的角度，介绍了做菜的很多基本技巧，逐一解析不同食材的特点和搭配技巧、烹饪的秘诀、调味料的使用心得、不同食材及各部位的用处、选购技巧、做法心得、注意事项等。
题名主题：	菜谱
题名主题：	烹饪方法
中图分类：	TS972.1
个人名称等同：	菜男著

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